おはようございます!

以前また一つ思い出の味が・・・で書いた

http://www.pootaro.com/archives/2019-10-17.html

ガキの頃さんざん世話になった

改造した車で売ってた

今で言う

テイクアウト専門の焼きそば屋

車の焼きそばと言えば

野田の俺ら世代の人間では知らない人はいないだろう

そのおじちゃんが

野田から消えて数十年

隣町で自宅前に小屋を作り

野田名物やきそばとして

ひっそりとやっているのを知ったのが

10年位前

年に数回通っていたが

数年前に

寄る年波には勝てずについに閉店

幻の味になっていたが

つい先日

息子さんが同じ場所でオープンしたらしいとFacebookで見かけた

こりゃ

確かめに行かねば!と

早速隣町へ

辞めてもそのままになってた目印の看板を住宅街の方に曲がると
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お~

以前には無かったのぼりが!
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お~

ホントにやってるじゃん!
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メニューも変わらず
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電話注文の対応も始めたらしい
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そりゃ

せっかく来たんだから買うよね!w
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肉ポテト入れは売り切れだったので

普通のやつを買った

そりゃ

同じソースを使ってるんだろうから

味は限りなく近い

でも

まだ息子さんの手つきがぎこちない感じw

おじちゃんの味に近づくのには

もう少し長い目で見るとして

でも

思い出の味だからね

後をついてくれる人がいて

来れば

何時でも食べられるってのは良いよね

そう言えば

つい最近

絶めしって言う特集やってたなぁ

何でも

経営者がご高齢で

跡取りも無く

遅かれ早かれ途絶えてしまう

絶滅してしまいそうな絶品めし

略して絶めし

そんな名店の名物料理を集めた店が新橋にあるらしい

気にはなるけど

俺の思いれのある味じゃないからなぁw

絶めしって言えば

今俺が大好きで通ってる野田のラーメン屋も

昔は

何時開いてるか分からずに

10回行って1~2回食べられれば御の字って感じで

店主が死んで1度は途絶えたのに

その店主に店舗を貸してた大家が

そのラーメンの味が忘れられずに

数年後に

当時の従業員を集めて再開した

やっぱり

思い出の味が食べられるって言うのは良いよね!